Stockiando calcula el costo real de cada plato y cóctel a medida que cargás precios de compra, y te avisa antes de que el stock o el margen se te vayan de las manos.
Esto es exactamente lo que ve el dueño de la cocina al entrar cada mañana — margen, stock y alertas, sin armar una sola planilla.
Sube el precio del aceite o la carne y nadie actualiza el costo del plato. Seguís vendiendo con el margen de hace tres meses.
La merma se anota en un cuaderno, si se anota. No hay forma de ver qué insumo se te va en desperdicio mes a mes.
Te das cuenta que no hay un ingrediente clave a mitad del servicio, no antes, cuando todavía podés hacer algo.
Nada de plantillas genéricas de gestión: esto está pensado con la lógica real de una cocina — recetas, barra, proveedores y merma conectados entre sí.
Cada ingrediente con su cantidad, mínimo y costo actualizado. Alertas automáticas antes de que se corte.
Armá la ficha técnica del plato y el sistema calcula el costo real y el margen apenas cambia un precio.
Registrá lo que se tira y por qué motivo. Al mes te muestra cuánta plata se fue en desperdicio y en qué insumo.
Recetas de cócteles en mililitros, con descuento automático de cada botella al vender.
Cada insumo linkeado a su proveedor, con historial de costo de compra vs. costo real usable.
Margen promedio, valor de stock y ventas en un dashboard, exportable a CSV cuando lo necesites.
Te acompañamos en la carga inicial de insumos, recetas y proveedores para que arranque andando desde el día uno.
Cada vez que sube un precio de compra, el costo de cada plato se recalcula automáticamente. Sin planillas.
Margen, merma y stock crítico en una pantalla. Decisiones de precio con datos, no a ojo.
Por ahora la suscripción se activa por transferencia: te anotás, te mandamos los datos y activamos tu cuenta el mismo día que confirmamos el pago.
| Fecha | Restaurante | Contacto | Plan | Estado |
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Te mostramos la app funcionando con un ejemplo parecido a tu carta antes de que decidas nada.